 |
Rob van Dijk bottelt al jaren de wijnen die de druiven van zijn wijngaard Steenvoorde aan de Aalsedijk ten zuiden van Goirle opleveren.
Toen hij vorig jaar door verschillende redenen geconfronteerd werd met een tegenvallende druivenoogst, besloot Rob om naast wijn ook cider te gaan maken. Volgende maand worden de eerste 800 liter cider van het vat overgeheveld naar de fles. "Voor zover ik weet ben ik de eerste ambachtelijke cidermaker van Nederland", stelt Van Dijk. "Maar er zullen best wel wat hobbyisten zijn." Bron: Brabants Dagblad, |