Impressie 2e dag cursus Wijnbouw 2015

Op zaterdag 28 maart 2015 hebben we weer een volle cursusruimte. Deze dag zijn er twee onderwerpen. De ochtendsessie over de noodzaak en het nut van onderstammen in de wijnbouw, door Wim Carelse. De middagsessie over schimmeltolerante druivenrassen met degustatie van enkele wijnen, door Tonny van Dael.

Enkele adviezen uit genoemde presentaties:

• In het eerste jaar de grond in orde maken. Van deze investering in tijd en moeite geniet je nog jaren daarna.
• Onderstamkeuze is o.a. afhankelijk van terroir, pH, waterniveau en klimaat.
• Zet indien mogelijk een kleine proefwijngaard op, met een beperkt aantal onderstammen en druivenrassen. De tijd zal het leren wat in jouw terroir het het beste ‘doet’. Druiven moeten zich gewoon thuis voelen in het terroir. Gedijt een druivenras niet goed, dan vervangen door een ander ras.
• Solaris wordt de laatste tijd meer geschikt bevonden om in Zuid-Nederland en Vlaanderen aan te planten. Dit komt doordat het voorjaar later begint en de zomers frisser worden, waardoor de druiven later rijp zijn.